Catering
¿Qué incluye?
Todas las comidas y bebidas del campamento (desayuno, merienda y cena) están incluidas.
Cena de bienvenida la víspera de la salida de la carrera
Una comida de celebración para los finishers la noche del último día
¿Qué no está incluido?
Comida para llevar de los campamentos. Los participantes deben llevar suficientes tentempiés para mantenerse en forma entre los campamentos de pernoctación, es decir, durante el recorrido (el agua se puede llevar de los campamentos de pernoctación).
Agua caliente de la cocina para lavarse.
La Dragon's Back Race® está organizada por corredores, por lo que sabemos lo hambrientos que estarán los participantes. Hemos desarrollado nuestro menú de forma experta, ofreciendo un desayuno más variado, sopas caseras frescas para la merienda, menús temáticos para cada cena, además de una deliciosa variedad de postres y pasteles cada día. Todas las comidas son ricas en calorías y nutricionalmente completas para proporcionar el equilibrio adecuado de micronutrientes y macronutrientes a los participantes que se enfrentan a un reto físico muy duro.
Todas las comidas se basan en un menú SIN carne ni pescado, con la opción de añadir lácteos, queso y huevos para hacerlas vegetarianas.
¿Por qué un menú sin carne ni pescado? Lea aquí nuestra política de sostenibilidad.
El equipo de catering servirá la comida en una carpa específica. Habrá mucho espacio para disfrutar de las comidas en la carpa común junto con otros corredores, lo que supone una gran oportunidad para compartir anécdotas y comparar notas sobre el día.
Consejo
Los participantes tendrán que traer su propio plato, cuenco, taza y cubiertos, y lavarlos ellos mismos (nos aseguraremos de que haya un buen suministro de agua caliente y limpia para lavar los platos).
05:00 - 08:30 Desayuno (días dos-seis*)
El desayuno estará disponible aproximadamente una hora antes de la hora de salida.
Opciones frías - gofres dulces belgas (V o Ve) o muffin de frambuesa, muffins ingleses (Ve), panecillos de desayuno (Ve, V y GF disponibles) o pan (integral y blanco, opciones V y GF), bagels con semillas (Ve y GF), acompañados de una selección de mermeladas de desayuno, mermelada o marmite. También tenemos mega muesli de Ourea (V) o copos de maíz (Ve) servidos con leche de vaca ecológica, leche de soja (Ve) o leche de avena (Ve), yogur (V, Ve) y una selección de tés o café.
Opciones calientes - Hash browns (Ve y GF), huevo revuelto (V), tofu revuelto (Ve y GF), salchichas Quorn (Ve), salchichas KaterVeg (Ve y GF), alubias cocidas (Ve y GF) y, por supuesto, gachas de avena (Ve, GF disponible) para ayudar a mantenerte alimentado.
Tenga en cuenta que el día de salida (es decir, el día después de terminar el sexto día) se servirá un desayuno limitado entre las 06:30 y las 08:30.
Consejo
La única cola importante para la comida se produce cuando abrimos para el desayuno a las 05:00 horas. Los participantes que deseen empezar a las 06:00 deberán tener en cuenta el tiempo de espera.
Desde los primeros en llegar - 22:00 Merienda (días uno-seis)
¡Esta comida estará disponible a medida que los participantes terminen, e incluirá sopa recién hecha (una receta diferente cada día - opciones GF todos los días), diferentes pasteles (V, Ve y opciones GF) cada día y un montón de patatas fritas (Ve)!
Las bebidas incluirán té, café, chocolate, agua y una mezcla isotónica.
Consejo
El objetivo de la "merienda" es que los participantes que lleguen a la meta puedan ir directamente a la tienda de comidas y tomar un tentempié rápido antes de arreglarse (ropa seca, calcetines limpios, etc.) y volver más tarde para la cena principal.
18:00 - 22:00* Cena (días uno-seis)
Estos son los deliciosos platos preparados para usted en la cocina de Ourea que podrá degustar mientras viaja hacia el sur, en dirección al castillo de Cardiff:
Ourea Chilli Non Carne (Ve, GF)
Rebosante de magníficas especias, el doble de alubias le da un sabor delicioso junto con los ricos tomates cocidos a fuego lento. Este chili es una alternativa súper carnosa. Servido con arroz hervido, un puñado de nachos de maíz (Ve, GF), ensalada de repollo, una ensalada verde, pan plano (GF disponible) y cubierto con crema agria (Ve).
Macarrones cremosos con queso de coliflor y crumble salado horneado (Ve, opción GF disponible)
Ensalada mixta de hojas verdes y pimientos, judías verdes, ensalada de repollo casera y láminas de ajo.
Vegetable Tikka Masala (Ve, V, GF opción disponible)
Un sabroso y rico curry de coliflor, judías de mantequilla y judías verdes (Ve, V, GF) servido con arroz, ensalada de repollo y una ensalada verde con aliño de cítricos (Ve, V y GF) y pan naan (V, Ve, GF disponible)
Lentejas a la boloñesa (Ve, GF) (Contiene apio)
Esta boloñesa de lentejas con 12 ingredientes es sustanciosa y está llena de umami. Es vegana y sin gluten. Corónala con queso lácteo o vegano, añade una rodaja de ajo y hierbas (Ve, opción GF disponible) y una ensalada de hojas verdes frescas o verduras.
Pastel y puré (Ve, GF)
Una abundante tarta clásica. Se sirve con ensalada verde y ensalada de repollo.
Tagine de verduras y cuscús (GF - Quinoa)
Servido con pan plano Khobez, ensalada de hojas verdes, ensalada de repollo recién hecha, menta fresca.
Cawl galés
Un abundante estofado de verduras galés servido con un Yorkshire Pudding.
Nuestra ensalada diaria ofrecerá la ensalada de la casa - col blanca y roja y zanahoria como base, más un aliño opcional.
Además, no se pierda la estación de postres: aquí podrá disfrutar de una selección diaria de postres, como el pudin de caramelo pegajoso, el pudin de pan y mantequilla y el crumble de manzana, además de acompañamientos como natillas, nata y helado. (Siempre hay opciones veganas y sin gluten).
Llave:
V - Vegetariano
Ve - Vegano
GF - Sin gluten.
*Tenga en cuenta que la carpa de catering cerrará a las 22:00 horas. Aunque siempre intentaremos acomodar a los participantes que lleguen después de esta hora, es posible que no reciban la cena principal, pero se les proporcionará una comida rehidratada caliente.
Consejo
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